Куриные сердечки, тушенные с луком и грибами
Мясо и шампиньоны с сметанном соусе получаются нежными и действительно вкусными.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
1–2 штуки
350–400 г
2 ст. ложки
по вкусу
1 ст. ложка
200–250 г
500–600 мл
Приготовление
Шаг 1
Срежьте излишки жира с куриных сердечек и промойте субпродукты под проточной водой.
Шаг 2
Лук нарежьте небольшими кусочками или четвертинками колец, грибы — средними.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 15 минут обжарьте сердечки, добавьте лук и готовьте 5 минут. Закиньте грибы и жарьте ещё 5 минут.
Шаг 4
Посолите, посыпьте мукой и добавьте сметану вместе с кипятком. Хорошенько перемешайте.
Шаг 5
Сделайте небольшой огонь и тушите под крышкой 40–50 минут.
