Куриный рулет с курагой и соусом песто
Отличный вариант быстрой и оригинальной закуски. Рулет можно есть просто так или, например, положить на кусочки багета — получатся вкусные бутерброды. Блюдо будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
по вкусу
1 пучок
1 пучок
30 г
2 зубчика
100 мл
75 г
Приготовление
Шаг 1
Куриную грудку разрежьте на тонкие пласты и отбейте так, чтобы получились очень тонкие кусочки.
Шаг 2
Посолите и поперчите их.
Шаг 3
Петрушку, базилик, пармезан и чеснок измельчите в блендере и смешайте с оливковым маслом.
Шаг 4
Уложите кусочки курицы рядом, чтобы получился широкий пласт.
Шаг 5
Смажьте его подготовленным соусом песто.
Шаг 6
Сверху выложите нарезанную курагу.
Шаг 7
Сверните мясо с курагой и соусом в рулет.
Шаг 8
Оберните фольгой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут.
