Ленивая лазанья с овощами и фаршем
Ленивая лазанья выглядит не так, как классическая. Зато на вкус это не влияет, а готовится она гораздо быстрее. Если купить готовый фарш и овощную смесь, времени на приготовление уходит минимум.
Кстати, овощи можно заморозить в сезон самостоятельно, разложить в порционные зип-пакеты и использовать в течение года.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите фарш и жарьте на сильном огне, постоянно помешивая, около 5 минут.
Шаг 2
Добавьте мелко порезанный чеснок и замороженные овощи. Перемешайте и готовьте ещё пару минут.
Шаг 3
Положите томатную пасту и специи. Посолите по вкусу. Залейте кипятком так, чтобы овощи и мясо были покрыты жидкостью на пару сантиметров. Перемешайте.
Шаг 4
Аккуратно выложите листы лазаньи. Можно разломить их пополам, чтобы они лучше уместились в сковороде. Убедитесь, что листы полностью покрыты жидкостью.
Шаг 5
Закройте крышкой и тушите на маленьком огне 15–20 минут.
Шаг 6
Когда листы лазаньи приготовятся и станут мягкими, посыпьте блюдо тёртой моцареллой, накройте крышкой и выключите огонь. Дайте постоять пару минут, чтобы сыр расплавился.
