30 мин.

Ленивая лазанья

Name: Ленивая лазанья
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Итальянская
Ingredients: Листы для лазаньи 200–250 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Фарш мясной 200–250 г; Томатный соус 850 мл; Вода 250 мл; Сушёный базилик 1 ч. ложка; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Рикотта 250 г; Пармезан 50 г; Моцарелла 100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Эта лазанья готовится проще и быстрее классики, а по вкусу ничуть ей не уступает.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

200–250 г

1 ст. ложка

200–250 г

850 мл

250 мл

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

250 г

50 г

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Листы для лазаньи поломайте на средние или крупные кусочки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 4–5 минут обжарьте фарш. Следите, чтобы не осталось крупных кусочков.
Вы можете использовать любой фарш по своему вкусу.
Шаг 3
Добавьте томатный соус, воду, базилик, соль и перец. Когда жидкость закипит, закиньте листы для лазаньи и готовьте на среднем огне 15–20 минут.
Шаг 4
Выложите рикотту и размешайте. Посыпьте натёртым пармезаном и моцареллой и оставьте под крышкой на несколько минут.