Ленивые чебуреки из лаваша
Больше не придётся возиться с тестом, чтобы приготовить хрустящие и сочные чебуреки.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
45 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 зубчика
3–4 веточки
300 г
4–5 ст. ложек
по вкусу
по вкусу
3–4 штуки
1 штука
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Мелко порубите лук, чеснок и кинзу. Смешайте фарш с овощами и зеленью. Добавьте холодную воду, соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Вырежьте из лаваша круги диаметром 20–22 см. Яйцо взбейте вилкой.
Шаг 3
Отступая от края круга 7–10 мм, выложите на половину лепёшки тонкий слой фарша.
Шаг 4
Смажьте край лаваша яйцом, сложите лепёшку пополам, плотно прижмите края. Сформируйте чебуреки из оставшихся продуктов.
Шаг 5
Обжаривайте чебуреки на разогретом растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
