Треугольники из лаваша с сыром и яйцами

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 5 порции
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Яйца 5 штук
• Твёрдый сыр 100 г
• Зелёный лук ¹⁄₂ пучка
• Укроп ¹⁄₂ пучка
• Соль по вкусу
• Тонкий лаваш 1 штука
• Майонез 3–5 ст. ложек
• Растительное масло 2–4 ст. ложки

Способ приготовления

• Яйца сварите вкрутую примерно за 10 минут. Остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками или натрите на тёрке.

  Как и сколько варить яйца вкрутую

• Сыр натрите на тёрке, зелень порубите.

• Смешайте яйца, сыр, лук и укроп. Подсолите.

• Лаваш нарежьте длинными широкими полосками.

• Возьмите одну полоску и смажьте примерно половину майонезом. На край положите начинку. Загните угол, накрыв им начинку и формируя треугольник. Узкий край полоски должен сравняться с широким краем.

• Загните получившийся треугольник наверх. Продолжайте заворачивать таким же образом, пока не закончится полоска.

• Точно так же сформируйте остальные пирожки.

• Разогрейте в сковороде маслом и подрумяньте треугольники с двух сторон.