40 мин.

Треугольники из лаваша с сыром и яйцами

Name: Треугольники из лаваша с сыром и яйцами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 5 штук; Твёрдый сыр 100 г; Зелёный лук ¹⁄₂ пучка; Укроп ¹⁄₂ пучка; Соль по вкусу; Тонкий лаваш 1 штука; Майонез 3–5 ст. ложек; Растительное масло 2–4 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Заверните в полоски тонкого лаваша начинку из варёных яиц, сыра, зелёного лука и укропа и подрумяньте на сковороде. Вкуснейшие сытные пирожки без мороки с тестом!

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

5 штук

100 г

¹⁄₂ пучка

¹⁄₂ пучка

по вкусу

1 штука

3–5 ст. ложек

2–4 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца сварите вкрутую примерно за 10 минут. Остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками или натрите на тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Сыр натрите на тёрке, зелень порубите.
Шаг 3
Смешайте яйца, сыр, лук и укроп. Подсолите.
Шаг 4
Лаваш нарежьте длинными широкими полосками.
Шаг 5
Возьмите одну полоску и смажьте примерно половину майонезом. На край положите начинку. Загните угол, накрыв им начинку и формируя треугольник. Узкий край полоски должен сравняться с широким краем.
Шаг 6
Загните получившийся треугольник наверх. Продолжайте заворачивать таким же образом, пока не закончится полоска.
Шаг 7
Точно так же сформируйте остальные пирожки.
Шаг 8
Разогрейте в сковороде маслом и подрумяньте треугольники с двух сторон.