Ленивые голубцы в духовке

Приготовление

1. Шаг 1

   Рис отварите за 20 минут. Остудите.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным

2. Шаг 2

   Капусту нашинкуйте, лук нарежьте небольшими кусочками, морковь натрите на крупной тёрке.

3. Шаг 3

   Капусту положите в миску, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. После откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

4. Шаг 4

   Смешайте фарш с рисом, капустой, половиной лука, слегка взбитыми яйцами, солью и перцем. Сформируйте голубцы. Выложите в смазанную маслом форму.

5. Шаг 5

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте до мягкости морковь и оставшийся лук. Добавьте соус с водой, солью, и перцем. Доведите до кипения и проварите 3–4 минуты.

6. Шаг 6

   Залейте ленивые голубцы соусом и накройте фольгой. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.