Ленивые голубцы в духовке

Приготовление

1. 1․

   Рис отварите за 20 минут. Остудите.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным

2. 2․

   Капусту нашинкуйте, лук нарежьте небольшими кусочками, морковь натрите на крупной тёрке.

3. 3․

   Капусту положите в миску, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. После откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

4. 4․

   Смешайте фарш с рисом, капустой, половиной лука, слегка взбитыми яйцами, солью и перцем. Сформируйте голубцы. Выложите в смазанную маслом форму.

5. 5․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте до мягкости морковь и оставшийся лук. Добавьте соус с водой, солью, и перцем. Доведите до кипения и проварите 3–4 минуты.

6. 6․

   Залейте ленивые голубцы соусом и накройте фольгой. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.