Ленивый плов в духовке
Самое вкусное в этом рецепте — рис. Он пропитывается куриным жиром, становится нежным, ароматным и немного кремовым по текстуре. А сверху получается поджаристая корочка.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
по вкусу
1 кг
по вкусу
1 стакан
¹⁄₃ ч. ложки
2 стакана
Приготовление
Шаг 1
Лук мелко нашинкуйте. Морковь натрите на тёрке. Припустите овощи в небольшом количестве масла. Выложите на дно формы для запекания.
Шаг 2
В той же сковороде, где готовились овощи, обжарьте курицу до золотистой корочки. Посолите по вкусу.
Шаг 3
В форму для запекания поверх овощей насыпьте рис. Равномерно распределите его. Посолите и добавьте зиру.
Шаг 4
Сверху выложите курицу. Залейте кипятком. Готовьте ленивый плов в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
Ещё больше вкусных блюд из духовки — в подборке рецептов от Burning Hut.
