Луковые кольца в кукурузном кляре и панировочных сухарях
Луковые кольца выходят румяными и хрустящими. Они отлично сочетаются с разными соусами.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
60 г
40–50 г
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
⅓ ч. ложки
⅓ ч. ложки
180 мл
150–200 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте кольцами. Посыпьте 2 ложками пшеничной муки, обваляйте и стряхните излишки.
Шаг 2
Кукурузную и оставшуюся пшеничную муку соедините с разрыхлителем, солью, чесноком и орегано. Влейте молоко и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Насыпьте панировочные сухари в миску.
Шаг 4
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
Шаг 5
Возьмите несколько луковых колец. Опустите в кляр и обваляйте в панировке. Обжаривайте примерно 4 минуты, чтоб зарумянить с обеих сторон.
Шаг 6
Таким же образом партиями приготовьте все луковые кольца.
