30 мин.

Луковые кольца в кукурузном кляре и панировочных сухарях

Name: Луковые кольца в кукурузном кляре и панировочных сухарях
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 2 шутки; Мука пшеничная 60 г; Мука кукурузная 40–50 г; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Сушёный молотый чеснок ⅓ ч. ложки; Сушёная орегано ⅓ ч. ложки; Молоко 180 мл; Панировочные сухари 150–200 г; Растительное масло 500 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Луковые кольца выходят румяными и хрустящими. Они отлично сочетаются с разными соусами.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

60 г

40–50 г

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

Сушёный молотый чеснок

⅓ ч. ложки

⅓ ч. ложки

180 мл

150–200 г

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте кольцами. Посыпьте 2 ложками пшеничной муки, обваляйте и стряхните излишки.
Шаг 2
Кукурузную и оставшуюся пшеничную муку соедините с разрыхлителем, солью, чесноком и орегано. Влейте молоко и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Насыпьте панировочные сухари в миску.
Шаг 4
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
Шаг 5
Возьмите несколько луковых колец. Опустите в кляр и обваляйте в панировке. Обжаривайте примерно 4 минуты, чтоб зарумянить с обеих сторон.
Шаг 6
Таким же образом партиями приготовьте все луковые кольца.