Овощные закуски

рецепты

Быстрая закуска из помидоров и сыра

Она готовится буквально несколько минут и выручит вас, даже если гости уже на пороге.

Закуска из помидоров «Дед Мороз»

Эта новогодняя закуска готовится проще простого, но точно удивит ваших гостей своим необычным оформлением.

Новогодние бутерброды с гуакамоле

Лёгкая закуска с яркими кусочками болгарского перца на хрустящем хлебе разнообразит ваше праздничное меню.

Помидоры, фаршированные рисом и овощами

Аппетитная закуска с румяной сырной корочкой и сочной начинкой из риса со сметаной, зажаренным луком и морковью.

Маринованный лук с цитрусовым соком

Благодаря добавлению халапеньо и разных специй у лука получается насыщенный вкус, а сок сразу трёх видов цитрусов делает его ещё вкуснее.

Луковые кольца с сыром

И так потрясающе аппетитная закуска станет ещё интереснее, если внутри у неё будет расплавленный тянущийся сыр.

Маринованный лук с лаймовым соком

Вариации такого способа популярны во многих странах Латинской Америки. Овощи получаются с приятным освежающим вкусом и насыщенным цветом. Для рецепта нужны всего лишь лук, цитрусы и соль.

Жареные солёные огурцы

Оцените новый и необычный вкус! В хрустящей панировке огурцы получаются очень интересными и аппетитными Дополните их любимым соусом, например соусом ранч.

Жареные огурцы в панировке

Огурцы получаются умеренно хрустящими и особенно вкусными в горячем виде, а подавать их лучше всего с соусами.

Маринованная тыква с душистым перцем и гвоздикой

Эту пикантную закуску можно подавать к горячим блюдам или добавлять в салаты.

Жареные зелёные помидоры

Это необычное блюдо готовится из овощей, которые не успели дозреть. Помидоры получаются вкусными, с аппетитной румяной корочкой.

Карамелизированная морковь

Это овощное блюдо может подаваться в качестве гарнира или закуски. Оно хорошо и в горячем, и в холодном виде.

Маринованная кукуруза с острым перцем и кориандром

Благодаря добавлению халапеньо кукуруза приобретает умеренную остринку и пикантный аромат.

Намазка из кабачков

Кладите её на хлеб или дополняйте картофельное пюре, рис и другие вторые блюда.

Кексы из кабачков с беконом и луком

Используйте такую выпечку в качестве перекуса или подавайте как закуску, лучше всего с соусами. Взяв за основу этот рецепт, вы можете экспериментировать и добавлять в тесто овощи на свой вкус.