35 мин.

Горячая закуска из кабачка с сыром в духовке

Name: Горячая закуска из кабачка с сыром в духовке
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Средний кабачок или цукини 1 штука; Яйца 2 штуки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Полбяная или другая мука 3–4 ст. ложки; Сыр 100–150 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Очень простое блюдо, для которого понадобится минимум продуктов. Можно подать на закуску, в качестве гарнира или даже самостоятельно.

Берите не слишком толстый овощ среднего размера. Отлично подойдёт цукини, но и обычный узкий кабачок тоже.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Средний кабачок или цукини

1 штука

Яйца

2 штуки

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Полбяная или другая мука

3–4 ст. ложки

Сыр

100–150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Срежьте с кабачка кончики. Разрежьте овощ поперёк пополам. Каждую половинку разрежьте вдоль на 4–5 пластинок.
Шаг 2
Венчиком или вилкой взбейте яйца с солью и перцем в миске.
Шаг 3
В плоскую тарелку всыпьте муку. Сыр нарежьте пластинками.
Шаг 4
Положите на один кусок кабачка пластину сыра, сверху поместите кабачок, снова сыр и кабачок.
Шаг 5
Окуните заготовку в яйца с двух сторон, затем обваляйте в муке. Поместите на противень, застеленный пергаментом. Также подойдёт стеклянная форма.
Шаг 6
Сделайте ещё две такие заготовки и выложите на противень. На каждую сверху добавьте по кусочку сыра.
Шаг 7
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 20–25 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.