Маринованный лук с пряностями
1 ч.

Маринованный лук с пряностями

Избранное

Овощная закуска с ароматом корицы, гвоздики и лайма.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Фиолетовый лук
1 штука
Корица палочками
2 штуки
Гвоздика
6 штук
Красный перец хлопьями
1 щепотка
Яблочный уксус
240 мл
Свежевыжатый лаймовый сок
120 мл
Сахар
50 г
Морская соль
1 ст. ложка

Можно добавить

Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте очищенный лук полукольцами. Залейте горячей водой. Через 5 секунд откиньте на сито и переложите в банку.

  2. 2․

    Нагревайте корицу, гвоздику и красный перец на сухой сковороде примерно 3 минуты до появления аромата. Добавьте к луку.

    По желанию посыпьте чёрным перцем.
  3. 3․

    Соедините в кастрюле уксус, лаймовый сок, сахар и соль. Вскипятите и нагревайте до растворения песка.

  4. 4․

    Залейте маринадом лук. Остудите до комнатной температуры.

    Используйте сразу или храните в холодильнике не более двух недель.
Обложка: Fuzull Hanum / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Маринованный лук за час
Маринованный лук за час
Маринованный лук быстрого приготовления
Маринованный лук быстрого приготовления
Маринованный лук с лаймовым соком
Маринованный лук с лаймовым соком
Маринованный лук с цитрусовым соком
Маринованный лук с цитрусовым соком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0