45 мин.

Луковые крекеры

Автор Лайфхакера

Это рассыпчатое печенье с жареным луком можно подать к пиву или использовать как основу для закусок.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

1 штука

1 ст. ложка

150 г

по вкусу

½ ч. ложки

60 г

4–5 ст. ложек

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Остудите.

Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

Муку просейте, смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку.

Добавьте к крошке жареный лук и молоко, замесите гладкое тесто. Раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм.

Разрежьте пласт на небольшие одинаковые квадраты, выложите их на противень. Выпекайте крекеры 10–15 минут до золотистого цвета.

Это упрощённая версия страницы.