Люля-кебаб из говядины с мятой
Сочное блюдо из фарша покоряет тонким букетом ароматов.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
несколько веточек
2 зубчика
500 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Луковицу и мяту мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты. Отбейте фарш, немного приподнимая над миской и бросая обратно.
Шаг 3
Разделите фарш на 8 частей. Обомните вокруг шпажек или шампуров, чтобы получились продолговатые колбаски.
Если мясо не держится на шпажках или шампурах, снова вымесите и отбейте его.
Шаг 4
Обжаривайте на гриле, мангале или сковороде до румяности со всех сторон.
