40 мин.

Люля-кебаб из говядины с мятой

Name: Люля-кебаб из говядины с мятой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная,Кавказская
Ingredients: Небольшая луковица 1 штука; Мята несколько веточек; Чеснок 2 зубчика; Фарш из говядины 500 г; Молотая паприка 1 ч. ложка; Молотый тмин 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочное блюдо из фарша покоряет тонким букетом ароматов.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

несколько веточек

2 зубчика

500 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Луковицу и мяту мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты. Отбейте фарш, немного приподнимая над миской и бросая обратно.
Шаг 3
Разделите фарш на 8 частей. Обомните вокруг шпажек или шампуров, чтобы получились продолговатые колбаски.
Если мясо не держится на шпажках или шампурах, снова вымесите и отбейте его.
Шаг 4
Обжаривайте на гриле, мангале или сковороде до румяности со всех сторон.