Макароны с сосисками и брокколи на сковороде
Сосиски и макароны — классическое сочетание. А если приготовить их с брокколи, вкус станет ещё лучше.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Макароны отварите в слегка подсоленной воде до состояния al dente по инструкции с упаковки. Откиньте на дуршлаг и зарезервируйте 200 мл жидкости от варки.
Шаг 2
Брокколи отварите в слегка подсоленной воде за 3–4 минуты. Откиньте на дуршлаг.
Как и сколько варить брокколиШаг 3
Сосиски нарежьте кружочками, чеснок — тонкими пластинками. Натрите пармезан на мелкой тёрке.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Часто помешивая, подрумяньте сосиски с чесноком.
Шаг 5
Добавьте брокколи и помешивайте ещё минуту-две.
Шаг 6
Выложите в сковороду макароны и влейте жидкость от варки, помешивая, готовьте всё вместе ещё несколько минут.
Шаг 7
Посыпьте пармезаном, перемешайте и снимите с огня.
