Макароны с сосисками и брокколи на сковороде
25 мин.

Макароны с сосисками и брокколи на сковороде

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сосиски и макароны — классическое сочетание. А если приготовить их с брокколи, вкус станет ещё лучше.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Макароны
400 г
Соль
по вкусу
Свежая или замороженная брокколи
350–400 г
Сосиски
8 штук
Чеснок
2–3 зубчика
Пармезан или другой сыр
60–80 г
Растительное масло
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Макароны отварите в слегка подсоленной воде до состояния al dente по инструкции с упаковки. Откиньте на дуршлаг и зарезервируйте 200 мл жидкости от варки.

  2. 2․

    Брокколи отварите в слегка подсоленной воде за 3–4 минуты. Откиньте на дуршлаг.

    Как и сколько варить брокколи

  3. 3․

    Сосиски нарежьте кружочками, чеснок — тонкими пластинками. Натрите пармезан на мелкой тёрке.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Часто помешивая, подрумяньте сосиски с чесноком.

  5. 5․

    Добавьте брокколи и помешивайте ещё минуту-две.

  6. 6․

    Выложите в сковороду макароны и влейте жидкость от варки, помешивая, готовьте всё вместе ещё несколько минут.

  7. 7․

    Посыпьте пармезаном, перемешайте и снимите с огня.

Обложка: rasvanochescu00 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сосиски с фасолью и цветной капустой
Сосиски с фасолью и цветной капустой
Сосиски в соусе по-фински
Сосиски в соусе по-фински
Макароны с сосисками и сливочно-сырным соусом
Макароны с сосисками и сливочно-сырным соусом
Рагу с болгарским перцем и сосисками
Рагу с болгарским перцем и сосисками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное