35 мин.

Суп с сосисками, фасолью и кукурузой

Name: Суп с сосисками, фасолью и кукурузой
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сосиски 6–8 штук; Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Пекинская капуста ½ кочана; Зелёный лук несколько стеблей; Растительное масло 1 ст. ложка; Консервированная фасоль в собственном соку 100–150 г; Консервированная кукуруза 100–150 г; Вода или овощной бульон 2 л; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Если надоело просто варить сосиски, приготовьте этот простой суп.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

6–8 штук

1 штука

1 штука

½ кочана

несколько стеблей

1 ст. ложка

Консервированная фасоль в собственном соку

100–150 г

Консервированная кукуруза

100–150 г

Вода или овощной бульон

2 л

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сосиски нарежьте кружочками, морковь и лук — небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте. Зелёный лук нарубите.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте репчатый лук до лёгкой румяности.
Шаг 3
Добавьте сосиски, морковь, фасоль и кукурузу. Варите 10–15 минут.
Шаг 4
Закиньте в суп пекинскую капусту, посолите и поперчите. Варите ещё 5 минут.
Шаг 5
Перед подачей добавьте в суп рубленый лук.