Малосольные огурцы горячим способом
Хрустящие и душистые огурцы с хреном и чесноком по этому простому рецепту можно пробовать уже на следующий день.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
5–6 зубчиков
½ пучка
3–4 листа
1 л
1 ст. ложка
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
С двух сторон отрежьте у огурцов кончики. Крупно нарежьте чеснок.
Шаг 2
Огурцы выложите слоями в кастрюлю, перекладывая чесноком, веточками укропа и листьями хрена.
Шаг 3
Добавьте в воду соль и перец, доведите до кипения. Залейте огурцы горячим рассолом, сверху накройте тарелкой и придавите небольшим грузом, чтобы они не всплыли.
Шаг 4
Оставьте огурцы на 8–12 часов при комнатной температуре.
