Малосольные огурцы в пакете с чесноком, укропом и острым перцем

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 1440 минут

Ингредиенты

• Укроп 3–5 веточек
• Чеснок 2 зубчика
• Красный перец 1 штука
• Огурцы 500 г
• Листья вишни 4–5 штук
• Морская соль 1 ч. ложка
• Чёрный перец горошком 5 штук
• Душистый перец горошком 3 штуки
• Лавровый лист 1 штука

Способ приготовления

• Измельчите зелень и чеснок. Красный перец разрежьте пополам и удалите семечки, если не хотите слишком острое блюдо.

• Огурцы помойте. Сделайте на них несколько небольших надрезов или уберите кончики с обеих сторон, так они просолятся быстрее.

• В пакет с застёжкой сложите огурцы, зелень, чеснок, красный перец и листья вишни. Посыпьте солью, растолчённым перцем и раскрошенным лавровым листом.

• Закройте пакет на застёжку и несколько раз хорошо встряхните. Через 2–3 часа уберите огурцы в холодильник.

• Малосольные огурцы можно пробовать уже на следующие сутки. Но если овощи полежат на день-два дольше, получится ещё вкуснее.