Солёные огурцы с водкой на зиму
3 д.

Солёные огурцы с водкой на зиму

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Хрустящая и пикантная закуска, которая отлично хранится. Все ингредиенты рассчитаны на одну трёхлитровую банку.

Время приготовления

Общее
3 д.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Огурцы
1,5–2 кг
Зонтик укропа
1 штука
Лист хрена
1 штука
Чеснок
2–3 зубчика
Вода
1 500 мл
Соль
2 ст. ложки
Сахар
3 ст. ложки
Водка
150 мл

Приготовление

  1. 1․

    Огурцы помойте и по желанию обрежьте у них кончики.

  2. 2․

    На дно банки положите укроп, лист хрена и чеснок, поверх — огурцы.

  3. 3․

    В холодной кипячёной воде растворите соль с сахаром и залейте рассол в банку. Затем добавьте водку.

  4. 4․

    Накройте банку марлей и оставьте при комнатной температуре. Несколько раз снимите пену, которая образуется на поверхности.

  5. 5․

    Через три дня слейте рассол из банки, прокипятите его за 5 минут и верните обратно.

  6. 6․

    Закройте банку крышкой, остудите и храните в прохладе.

Обложка: AndreySt / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Хрустящие малосольные огурцы
Хрустящие малосольные огурцы
Битые огурцы по-китайски
Битые огурцы по-китайски
Быстрые малосольные огурцы
Быстрые малосольные огурцы
Японский салат из огурцов «Суномоно»
Японский салат из огурцов «Суномоно»
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное