Маринад с белым вином для шашлыка
Хорошо сочетается со свининой, говядиной и бараниной. Ингредиенты рассчитаны на 1 кг мяса. Время маринования — 4–5 часов.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте кольцами, лимон — четвертинками, чеснок — небольшими кусочками.
Шаг 2
В миску или кастрюлю выложите слоями лук, чеснок, лимон и мясо. Повторите слои. Сверху должен оказаться лук.
Шаг 3
Залейте всё белым вином. Старайтесь, чтобы оно распределилось равномерно.
Шаг 4
Сверху положите тарелку или крышку и придавите банкой с водой. Оставьте в холодильнике.
Шаг 5
Солите шашлык прямо перед тем, как будете жарить его на мангале или в духовке.
Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа