Маринованная черешня без косточек с ароматными травами на зиму
Подойдёт к мясу в качестве закуски. Косточки из черешни проще всего удалить с помощью приспособления, которое можно заказать на маркетплейсе. Делать это лучше в перчатках, чтобы не окрасить руки и ногти.
Время приготовления
Общее
1 день
Активное
(требуется ваше участие)
1 час 15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
6 штук
6 штук
2 штуки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
300 г
550 мл
600 г
Приготовление
Шаг 1
В сотейник положите лаврушку, перец, гвоздику, розмарин, базилик и имбирь. Добавьте сахар и половину уксуса.
Шаг 2
Поставьте маринад на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Черешню без косточек положите в глубокую миску и залейте горячим маринадом, перемешайте. Оставьте на сутки.
Шаг 4
Через сутки слейте маринад. Вскипятите оставшуюся половину уксуса.
Шаг 5
Черешню разложите по банкам и залейте новой порцией уксуса. Закатайте банки, дайте им остыть и перенесите на хранение в тёмное прохладное место.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
