Маринованная моцарелла
Сырные шарики, замаринованные с цедрой, зеленью и чесноком, можно подавать как отдельную закуску или добавлять в салаты.
Время приготовления
Общее
10 часов
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
¹⁄₂ пучка
1 штука
3 зубчика
300–350 г
1 щепотка
3 ст. ложки
250 мл
Приготовление
Шаг 1
Нарубите зелень. С лимона мелкой тёркой снимите цедру, достаточно чайной ложки. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 2
Сложите моцареллу в банку. Добавьте чеснок, зелень, цедру, хлопья перца, уксус и оливковое масло. Перемешайте.
Шаг 3
Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 8–10 часов.
