Маринованная стручковая фасоль
Хрустящая закуска с лёгким чесночным ароматом.
Время приготовления
Общее
1 день
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
600 г
2 ст. ложки
6 ст. ложек
по вкусу
2 ч. ложки
по вкусу
4 ст. ложки
3–4 зубчика
Приготовление
Шаг 1
Соедините воду с уксусом и маслом. Добавьте соль, сахар, перец, горчицу и не крупно нарезанный чеснок.
Шаг 2
Примерно за 5 минут отварите фасоль в кипящей слегка подсоленной воде.
Шаг 3
Откиньте на дуршлаг, а после поместите в холодную воду. Спустя 2–3 минуты вновь откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
Выложите фасоль в миску, залейте маринадом и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 24 часа. Во время маринования несколько раз перемешайте фасоль.
