Маринованные груши с имбирём и апельсином
Сочные фрукты порадуют вас своим вкусом и ярким ароматом. Подать их к столу можно, например, с домашней выпечкой или мороженым.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
500 г
500 мл
1 штука
1 кусочек
3 штуки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
В большой кастрюле смешайте сахар, уксус, срезанную цедру и сок апельсина, тонкие дольки имбиря, лавровые листья и перец.
Шаг 2
Периодически помешивая, доведите до кипения на медленном огне и варите ещё 5 минут.
Шаг 3
Почистите груши, удалите сердцевины и разрежьте пополам или на четвертинки.
Шаг 4
Выложите их в кастрюлю и варите 10–15 минут, пока фрукты не размягчатся.
Шаг 5
Разложите груши по стерилизованным банкам.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 6
Варите оставшуюся жидкость, пока она не уменьшится на треть.
Шаг 7
Затем разлейте маринад по банкам вместе со специями и плотно закройте.
