Маринованный тёрн на зиму — рецепт пряной закуски
Пикантный маринованный тёрн отлично сочетается с мясом и сыром.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
45 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 кг
3 зубчика
1 л
55 г
15 г
4 штуки
5 штук
5 штук
1 штука
35 мл
Приготовление
Шаг 1
Заранее простерилизуйте три пол-литровые банки или одну полуторалитровую, а также крышки к ним.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 2
Промойте тёрн. Положите в банки чеснок и тёрн целиком.
Шаг 3
Влейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, гвоздику, перец и лаврушку.
Шаг 4
Доведите до кипения и проварите 5 минут. Пряности выловите и отложите.
Шаг 5
Залейте горячим маринадом тёрн. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
Шаг 6
Слейте жидкость обратно в кастрюлю, добавьте пряности. Вскипятите, введите уксус, проварите несколько минут.
Шаг 7
Разлейте маринад по банкам. Закатайте их. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
