Маринованный тёрн на зиму — рецепт пряной закуски

Приготовление

1. Шаг 1

   Заранее простерилизуйте три пол-литровые банки или одну полуторалитровую, а также крышки к ним.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

2. Шаг 2

   Промойте тёрн. Положите в банки чеснок и тёрн целиком.

3. Шаг 3

   Влейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, гвоздику, перец и лаврушку.

4. Шаг 4

   Доведите до кипения и проварите 5 минут. Пряности выловите и отложите.

5. Шаг 5

   Залейте горячим маринадом тёрн. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут.

6. Шаг 6

   Слейте жидкость обратно в кастрюлю, добавьте пряности. Вскипятите, введите уксус, проварите несколько минут.

7. Шаг 7

   Разлейте маринад по банкам. Закатайте их. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.