Морковная творожная запеканка «Зебра»
Запеканка состоит из двух видов слоёв: морковного с мёдом и апельсиновой цедрой и творожного с маком. В разрезе получается очень красиво.
Время приготовления
Общее
3 часа
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
600 г
4 штуки
1 ст. ложка
1–2 ч. ложки
500 г
80 г
2–3 ст. ложки
1–2 ст. ложки
для смазывания
Приготовление
Шаг 1
Взбейте блендером кусочки моркови, 2 яйца, мёд, цедру и 30 г крахмала.
Шаг 2
Отдельно взбейте творог, 2 яйца, 20 г крахмала, сахар и сметану. Вмешайте мак.
Шаг 3
Смажьте маслом глубокую форму для выпечки. Выложите в центр 1–2 столовые ложки творожной массы, сверху — столько же морковной. Продолжайте чередовать слои, пока не закончатся ингредиенты.
Шаг 4
Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 45 минут.
Шаг 5
Оставьте запеканку в выключенной духовке с приоткрытой дверцей на 10–15 минут. Затем достаньте, остудите и немного охладите в холодильнике.
