Творожная запеканка «Зебра» с тыквой и маком
1 ч. 30 мин.

Творожная запеканка «Зебра» с тыквой и маком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эта простая запеканка получится в меру сладкой. А оригинальный узор сделает её ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Тыква очищенная
1 кг
Мак
1–2 ст. ложки
Сахар
180 г
Яйца
4 штуки
Кукурузный крахмал
2 ст. ложки с горкой
Творог
500 г
Растительное масло
1 ст. ложка

Можно добавить

Сметана или молоко
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Тыкву нарежьте средними кусочками. Сложите в форму, накройте фольгой и запекайте 30–40 минут при 180 °С. После раскройте и оставьте в духовке ещё на 10–15 минут. Остудите.

    Время запекания может немного меняться в зависимости от размера кусочков и особенностей вашей духовки.
  2. 2․

    Мак залейте кипятком и оставьте на 15–20 минут. Слейте всю жидкость.

  3. 3․

    Измельчите тыкву погружным блендером. Добавьте 80 г сахара, 2 яйца и половину крахмала. Взбейте ещё раз.

  4. 4․

    Творог соедините с оставшимся сахаром, яйцами и крахмалом при помощи блендера. Добавьте мак и перемешайте.

    Если масса слишком густая, добавьте в неё немного сметаны или молока и взбейте ещё раз.
  5. 5․

    Форму для запекания смажьте маслом. В центр выложите столовую ложку творожной массы, поверх неё — столько же тыквенной. Продолжайте, пока не используете все ингредиенты.

  6. 6․

    В центр формы вставьте деревянную шпажку и, не отрывая от дна, проведите ей до стенки формы. Таким же образом сделайте ещё несколько штрихов, чтобы получился рисунок.

    Этот шаг можно пропустить, тогда запеканка будет просто полосатой внутри.
  7. 7․

    Отправьте запеканку в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.

Обложка: Olga Bondarenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Творожная запеканка с сыром
Творожная запеканка с сыром
Творожная запеканка с кукурузными хлопьями
Творожная запеканка с кукурузными хлопьями
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка без муки и манки
Творожная запеканка без муки и манки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное