Мраморное имбирное печенье
В процессе выпечки шарики теста, покрытые сахаром, растекаются, поэтому на поверхности образуется такой интересный узор.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Соедините муку, коричневый сахар, соду, корицу, имбирь, гвоздику и соль.
Шаг 2
Слегка мягкое, но ещё холодное масло разрежьте на кусочки. Выложите к муке и взбейте миксером в крошку.
Шаг 3
Продолжая взбивать, постепенно влейте мёд и молоко. Тесто должно стать однородным.
Шаг 4
Разделите тесто пополам, заверните в плёнку и уберите в морозилку на 20–30 минут.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите два противня бумагой для выпечки.
Шаг 6
Сформируйте из теста ровные шарики диаметром 3–4 см.
Шаг 7
Обваляйте каждый шарик сначала в обычном белом сахаре, а затем в сахарной пудре. Выложите на противни на расстоянии 2–3 см друг от друга.
Шаг 8
Выпекайте печенье примерно 12 минут.
