Мясные фрикадельки с овощами во фритюре
Мясные шарики выходят румяными снаружи и сочными внутри. Дополните их своим любимым соусом.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
35 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
1 штука
3 зубчика
500 г
1 штука
1–2 ст. ложки
1 ст. ложка
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Лук и морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Добавьте в фарш лук, морковь, чеснок, слегка взбитое яйцо, панировочные сухари, соусы, соль и перец.
Шаг 3
Перемешайте и сформируйте примерно 20 шариков.
Сначала обжарьте немного фарша, чтобы убедиться в балансе вкуса.
Шаг 4
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте фрикадельки примерно по 5–6 минут и выкладывайте на бумажные полотенца.
Приготовьте фрикадельки можно и во фритюрнице.
