Фрикадельки из индейки со сладким перцем и кешью
Их идеально дополнит ароматный соус на основе устричного и соевого.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Устричный и соевый соус смешайте с кунжутным маслом. Два зубчика чеснока пропустите через пресс. Яйцо слегка взбейте.
Шаг 2
Смешайте два соуса. Соедините фарш с 2 столовыми ложками смеси соусов, яйцом, чесноком, сухарями, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики.
Шаг 3
Перец нарежьте кусочками среднего размера, зубчик чеснока мелко нарубите ножом.
Шаг 4
Оставшуюся смесь соусов соедините с крахмалом.
Шаг 5
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Подрумяньте шарики из фарша со всех сторон. Выложите на тарелку.
Шаг 6
В той же сковороде за полминуты обжарьте чеснок. Закиньте перец и подрумянивайте ещё минуту.
Шаг 7
Добавьте тёплую воду и смесь из соусов с крахмалом. Доведите до кипения.
Шаг 8
Верните фрикадельки в сковороду и тушите 4–5 минут.
Шаг 9
Перед подачей перемешайте с кешью.
