Фрикадельки из индейки со сладким перцем и кешью

Приготовление

1. 1․

   Устричный и соевый соус смешайте с кунжутным маслом. Два зубчика чеснока пропустите через пресс. Яйцо слегка взбейте.

2. 2․

   Смешайте два соуса. Соедините фарш с 2 столовыми ложками смеси соусов, яйцом, чесноком, сухарями, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики.

3. 3․

   Перец нарежьте кусочками среднего размера, зубчик чеснока мелко нарубите ножом.

4. 4․

   Оставшуюся смесь соусов соедините с крахмалом.

5. 5․

   В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Подрумяньте шарики из фарша со всех сторон. Выложите на тарелку.

6. 6․

   В той же сковороде за полминуты обжарьте чеснок. Закиньте перец и подрумянивайте ещё минуту.

7. 7․

   Добавьте тёплую воду и смесь из соусов с крахмалом. Доведите до кипения.

8. 8․

   Верните фрикадельки в сковороду и тушите 4–5 минут.

   Чем мельче фрикадельки, тем быстрее они будут готовы.
9. 9․

   Перед подачей перемешайте с кешью.