Мясные котлеты с сыром и грецкими орехами
С добавлением измельчённых орехов и сыра вкус самых обычных котлет становится намного интереснее.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
3–4 ломтика
100–150 мл
1 штука
3–4 ст. ложки
50 г
50 г
600–650 г
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
С батона срежьте корочки, разломайте мякоть на кусочки. Залейте молоком и оставьте на 5–10 минут. После слегка отожмите.
Шаг 2
Лук нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в сковороде с ложкой масла до мягкости и лёгкой румяности. Остудите.
Шаг 3
Орехи измельчите ножом. Следите, чтобы не осталось твёрдых перегородок. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Смешайте фарш с батоном, луком, орехами, сыром, солью и перцем. Сформируйте небольшие котлеты.
Используйте любой фарш по своему вкусу.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.
