Необычные котлеты в кабачках
Пожарьте мясо в кольцах из сочных овощей. Получится красиво и очень вкусно.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
½ штуки
1 зубчик
350 г
1 штука
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кабачок нарежьте кружочками толщиной 1¹⁄₂–2 см. Вырежьте сердцевину овощей, чтобы получились кольца.
Шаг 2
Произвольно порубите лук и чеснок. Соедините половину мякоти кабачков с луком, чесноком, фаршем и яйцом.
Шаг 3
Измельчите мясную массу в блендере до однородности, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло. Кольца из кабачков наполните фаршем и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны до готовности.
