Рулька, запечённая в духовке с луком и пивом
Рулька сначала маринуется и насыщается ароматами, так что вкус будет изумительным.
Время приготовления
Общее
1 день 2 часа
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
2 шутки
½ штуки
8 зубчиков
2 ч. ложки
1 ч. ложка
2 ч. ложки
4 ст. ложки + для смазывания
1–2 штуки
250 мл
Приготовление
Шаг 1
В блендере измельчите одну луковицу, перец, зубчики чеснока, соль, чёрный перец, паприку и масло.
Шаг 2
Получившейся смесью натрите рульку. Положите в пакет, завяжите и уберите в холодильник на сутки. За час до приготовления достаньте.
Шаг 3
Вторую луковицу нарежьте кружочками и выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 4
Сверху поместите рульку, полейте пивом и остатками маринада из пакета. Закройте фольгой.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 190–200 °С духовку на полтора-два часа. За 20–30 минут до готовности снимите фольгу и полейте рульку соком, который скопился в форме.
По времени ориентируйтесь на размеры рульки и свою духовку.
