Огурцы в томатном соке на зиму
Приготовьте по этому рецепту маринованные огурцы в томатном соке на зиму по этому рецепту. Используйте покупной напиток или домашний.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Замочите огурцы и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Обрежьте края.
Шаг 2
Простерилизуйте 6 литровых банок. В каждую банку выложите 1–2 веточки укропа, 1 лавровый лист, 2 крупно нарезанных зубчика чеснока и перец.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 3
Плотно уложите в банки огурцы. Залейте кипятком. Прикройте крышками. Оставьте на 15 минут. Слейте жидкость.
Шаг 4
Повторите предыдущий шаг. В каждую банку добавьте 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку уксуса.
Шаг 5
Вскипятите томатный сок. Залейте им огурцы. Закатайте банки. Осторожно покрутите, чтобы растворился песок.
Шаг 6
Переверните и укутайте. После остывания храните в прохладе.
