30 мин.

Огурцы с острым перцем на зиму

Name: Огурцы с острым перцем на зиму
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Огурцы свежие 4 штуки; Острые перцы 2 штуки; Чеснок 3 зубчика; Соль 1 ст. ложка; Сахар 1 ч. ложка; Яблочный уксус 100 мл; Вода 300 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Овощной салат получается пикантным, с отчётливой остринкой. Рецепт рассчитан на одну банку объёмом 750 мл.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

2 штуки

3 зубчика

1 ст. ложка

1 ч. ложка

100 мл

300 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте огурцы и перцы кружками, а чеснок — пластинками. Сложите в банку.
Шаг 2
Добавьте соль, сахар и уксус. Залейте горячей водой. Прикройте крышкой.
Шаг 3
Положите на дно кастрюли полотенце. Поставьте на него банку. Налейте столько тёплой воды, чтобы она покрывала банку по плечики.
Шаг 4
Кипятите на небольшом огне 10 минут. Закатайте банку, переверните вверх дном и укутайте. После остывания храните в прохладном месте.