1 ч.

Самые простые маринованные огурцы с чесноком

Name: Самые простые маринованные огурцы с чесноком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 500 мл; Сахар 100 г; Соль 1 ст. ложка; Уксус 9%-й 100 мл; Огурцы 1 кг; Чеснок 3 зубчика

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Для этого рецепта понадобится минимум ингредиентов: ни зелени, ни дополнительных овощей или каких-то приправ. Овощи выйдут сладковатыми и очень вкусными. Ингредиенты рассчитаны на одну банку объёмом 1¹⁄₂ литра.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 мл

100 г

1 ст. ложка

100 мл

1 кг

3 зубчика

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Влейте в кастрюлю воду. Добавьте сахар, соль и уксус. Помешивая, доведите до кипения. Остудите.
Шаг 2
В стерилизованную банку положите чеснок и огурцы. Залейте маринадом, прикройте стерилизованной крышкой.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
Шаг 3
На дно кастрюли положите полотенце, поставьте туда банку и влейте воду. Её должно быть столько, чтобы она доходила до плечиков банки.
Шаг 4
После закипания стерилизуйте банку 10–15 минут. Смотрите на огурцы: они должны поменять цвет на более тёмный.
Шаг 5
Закатайте банку, переверните и укутайте. Когда маринованные огурцы остынут, перенесите их на хранение в прохладное место.