Лечо

Лечо из болгарского перца с томатным соком

Сок в этом рецепте с успехом заменяет свежие помидоры. Лечо получается ароматным и в меру сладким. Для него можно использовать как покупной, так и домашний томатный сок.

Лечо из баклажанов и перца

Ещё один необычный вариант любимой многими заготовки на зиму. Овощи в томатном пюре получаются ароматными, вкусными, с лёгкой остринкой.

Лечо с фасолью

Благодаря бобовым этот знаменитый салат на зиму станет намного сытнее.

Лечо из болгарского перца с томатной пастой

Для этого варианта лечо не придётся уваривать помидоры, чтобы получить томатный соус. Их с успехом заменит паста. Заготовка получится не менее ароматной и вкусной.

Лечо из огурцов

Оригинальный вариант знаменитой заготовки. Огурцы остаются хрустящими, а вместе с томатным пюре, болгарским перцем и чесноком они получаются очень ароматными.

Лечо с рисом на зиму

Ещё один вариант популярной заготовки из болгарского перца с помидорами, который готовится без уксуса.

Лечо из кабачков и перца с томатной пастой

Очень ароматный, вкусный и в меру острый овощной салат.

Лечо без уксуса и масла

С составе этого салата всего четыре ингредиента, но его вкус и аромат очень насыщенные. Заготовка прекрасно хранится без уксуса, если поместить её в прохладное тёмное место.

Лечо с морковью и луком

Традиционное сочетание помидоров и болгарского перца в этом рецепте дополняется морковью и репчатым луком. Получается ароматный, густой и очень вкусный салат на зиму.

Лечо из болгарского перца и помидоров

Острый перец, чеснок, петрушка и укроп придают этой заготовке яркий вкус и аромат.