Окрошка с варёной рыбой на квасе
Постоянно готовите окрошку с мясом? Попробуйте поэкспериментировать и заменить их на отварного минтая или другую рыбу. Новые оттенки во вкусе приятно удивят.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 штуки
4 штуки
350–400 г
2–3 штуки
150 г
по вкусу
3–4 ст. ложки
по вкусу
1 500 мл
Приготовление
Шаг 1
Картошку отварите за 20–25 минут, яйца и рыбу — примерно за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Как и сколько варить минтайШаг 2
Снимите рыбное филе с костей и разберите на небольшие кусочки.
Шаг 3
Картошку, яйца, огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками. Зелень нарубите.
Шаг 4
Сложите всё в миску. Посолите и перемешайте со сметаной. Залейте холодным квасом.
