Отличная альтернатива холодному супу с квасом или кефиром. Такая окрошка получается лёгкой, освежающей и необыкновенно вкусной.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
6 штук
2 штуки
100 г
5–6 штук
½ пучка
½ пучка
по вкусу
250 г
1 л
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую за 10 минут и остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Один огурец натрите на крупной тёрке, второй нарежьте небольшими кусочками вместе с колбасой, редиской и яйцами.
Шаг 3
Лук и укроп нарубите, после разотрите с солью.
Шаг 4
Сложите все подготовленные ингредиенты в миску, посолите и перемешайте со сметаной. Залейте ледяной водой и уксусом.
Шаг 5
Оставьте окрошку в холодильнике на час.
Станьте первым, кто оставит комментарий