Оладьи из кабачков на кефире
Они получаются нежными и вкусными, а благодаря овощам — сытными и необычными.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
100 мл
¹⁄₂ ч. ложки
1 штука
1 штука
1–3 зубчика
по вкусу
1 штука
по вкусу
по вкусу
4 ст. ложки
100 г
Приготовление
Шаг 1
Соедините кефир и соду. Отставьте в сторону.
Шаг 2
Кабачок натрите на крупной или средней тёрке. Измельчите лук, укроп и чеснок.
Шаг 3
Венчиком взбейте яйцо с кефиром, солью и перцем. Введите масло.
Шаг 4
Всыпьте в жидкую массу муку и тщательно перемешайте. Тесто должно напоминать густую сметану.
Шаг 5
Добавьте овощи и зелень.
Шаг 6
Обжаривайте оладьи на сухой антипригарной сковороде с двух сторон, пока они не подрумянятся.
