Оладьи с зелёным луком на кефире
Эти пышные солёные оладьи идеально сочетаются со сметаной. Свежая зелень делает их ещё оригинальнее и вкуснее.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 мл
¹⁄₂ ч. ложки
1 штука
200 г
¹⁄₄–¹⁄₂ ч. ложки
40–60 г
для жарки
Приготовление
Шаг 1
В кефир всыпьте соду и перемешайте. На поверхности появятся пузырьки.
Шаг 2
Отдельно взбейте венчиком яйцо с солью.
Шаг 3
Влейте кефир и хорошенько перемешайте.
Шаг 4
Частями вводите муку, каждый раз тщательно перемешивая. У вас должно получиться однородное густое тесто.
Шаг 5
Мелко порубите зелёный лук, выложите в тесто и перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте в сковороде масло. Выкладывайте туда тесто ложкой и обжаривайте до румяной корочки с двух сторон.
