Орзо с чесноком, сливками и сыром
Простое блюдо с изысканным вкусом наверняка станет одним из ваших любимых.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
200 г
1 штука
¼ пучка
2–3 зубчика
60–80 г
1 штука
2 ст. ложки
70–80 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Пасту отварите примерно за 10 минут, точное время смотрите на упаковке.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Натрите пармезан.
Шаг 3
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности. Закиньте чеснок и готовьте ещё максимум минуту.
Шаг 5
Влейте тёплые сливки, добавьте сыр, соль, перец и базилик. Размешайте. Выложите в соус орзо, ещё раз перемешайте и через 1–2 минуты снимите с огня.
Шаг 6
При подаче посыпьте пасту лимонной цедрой.
