Орзо с чесноком, сливками и сыром
25 мин.

Орзо с чесноком, сливками и сыром

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Простое блюдо с изысканным вкусом наверняка станет одним из ваших любимых.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Орзо
200 г
Репчатый лук
1 штука
Базилик или другая зелень
¼ пучка
Чеснок
2–3 зубчика
Пармезан или другой сыр
60–80 г
Лимон
1 штука
Сливочное масло
2 ст. ложки
Сливки
70–80 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Пасту отварите примерно за 10 минут, точное время смотрите на упаковке.

  2. 2․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Натрите пармезан.

  3. 3․

    Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности. Закиньте чеснок и готовьте ещё максимум минуту.

  5. 5․

    Влейте тёплые сливки, добавьте сыр, соль, перец и базилик. Размешайте. Выложите в соус орзо, ещё раз перемешайте и через 1–2 минуты снимите с огня.

  6. 6․

    При подаче посыпьте пасту лимонной цедрой.

Обложка: DronG / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Паста болоньезе с говядиной и вином
Паста болоньезе с говядиной и вином
Паста с помидорами и тунцом
Паста с помидорами и тунцом
Паста с вонголе, чесноком и вином
Паста с вонголе, чесноком и вином
Паста алла грича
Паста алла грича
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Избранное
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
Избранное
0
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
Избранное
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Избранное
15 простых рецептов кабачков с сыром
15 простых рецептов кабачков с сыром
Избранное
0
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Избранное
Как солить рыжики
Как солить рыжики
Избранное
0
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
Избранное
0
10 способов приготовить фаршированные перцы в кастрюле
10 способов приготовить фаршированные перцы в кастрюле
Избранное
Как жарить семечки
Как жарить семечки
Избранное
0