Овощной суп с купатами
Благодаря специям, которые добавлены в купаты, вкус супа получается очень насыщенным.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
4–5 штук
2 штуки
2 штуки
4 штуки
2 ст. ложки
2–2½ л
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими. Фарш аккуратно выдавите из оболочки.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до румяности.
Шаг 3
Добавьте купаты и готовьте ещё несколько минут. Помешивайте и разбивайте крупные комки лопаткой.
Шаг 4
Влейте в кастрюлю горячую воду и доведите до кипения. Закиньте картошку с морковью. Варите до мягкости овощей.
Шаг 5
За 5 минут до конца приготовления посолите и поперчите. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
