Паста альфредо
Пасту в густом сливочно-сырном соусе можно подать в качестве гарнира или основного блюда, дополнив кусочками жареной курицы, креветками или грибами.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
220 г
по вкусу
50 г
120 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сыр натрите на мелкой тёрке. Пасту отварите в кипящей подсоленной воде.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипалисьШаг 2
В сковороде разогрейте сливочное масло, влейте сливки, добавьте соль и перец. Готовьте, помешивая, 1–2 минуты.
Шаг 3
Тщательно перемешайте половину сыра, горячий соус, готовую пасту и 40–50 мл воды от варки.
Шаг 4
При подаче посыпьте пасту альфредо оставшимся сыром.
