Паста с креветками и зелёным горошком

Приготовление

1. Шаг 1

   Креветки отварите за 2–3 минуты. Немного остудите.

   Как и сколько варить креветки

2. Шаг 2

   Пасту отварите до состояния al dente примерно за 8–10 минут. Оставьте 200 мл жидкости от варки.

3. Шаг 3

   Чеснок мелко нарубите ножом или пропустите через пресс. Сыр натрите.

4. Шаг 4

   В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжарьте чеснок примерно за полминуты, чтобы он дал аромат.

5. Шаг 5

   Влейте туда вино и оставьте на огне ещё на 1 минуту. Слегка посолите и поперчите.

6. Шаг 6

   Добавьте пасту, креветки и размороженный горошек. Посыпьте сыром и перемешайте.

7. Шаг 7

   Понемногу добавляйте жидкость от варки и каждый раз перемешивайте.

   Добавлять всю жидкость не обязательно, регулируйте густоту соуса на свой вкус.