20 мин.

Паста с морским коктейлем за 20 минут

Name: Паста с морским коктейлем за 20 минут
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Паста 250 г; Моцарелла 100 г; Пармезан 40–50 г; Чеснок 2–3 зубчика; Сливочное масло 2 ст. ложки; Замороженный морской коктейль 500–550 г; Жирные сливки 300 мл; Итальянские травы 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аппетитный дуэт, который идеально подчёркивают сливочно-сырный соус и тонкий аромат итальянских трав.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

100 г

40–50 г

2–3 зубчика

2 ст. ложки

Замороженный морской коктейль

500–550 г

300 мл

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Пасту отварите до состояния аль денте и откиньте на дуршлаг.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
Шаг 2
Пока готовятся макароны, натрите сыры на мелкой тёрке и измельчите чеснок.
Шаг 3
В сковороде разогрейте половину масла и выложите размороженные морепродукты. Обжаривайте 4–5 минут, переложите на тарелку.
Шаг 4
Разогрейте там же оставшееся масло. За 15 секунд обжарьте чеснок. Добавьте сливки с итальянскими травами и доведите до кипения.
Шаг 5
Всыпьте сыр, а когда он расплавится — морской коктейль. Перемешайте, слегка посолите и поперчите.
Шаг 6
Выложите в соус пасту, размешайте, снимите с огня и дайте настояться 3–4 минуты.